Con motivo que nuestra ciudad cafetalera próximamente estará
de fiesta con su Expo Feria del Café - Atoyac 2018. El equipo de ---BAJO UNA
MIRADA --- Inicia sus recorridos al interior de nuestra ciudad para buscar los
lugares representativos donde se consume café de olla y recién elaborado.
Después de hacer la compra de los productos del consumo familiar,
preguntamos dónde podríamos tomar un delicioso cafecito recién hecho y con
leche de vaca; acompañado con una rica concha elaborada en las panaderías del
municipio. Preguntando nos comentaban que en el segundo nivel del mercado
podría encontrar en las pocas fondas que existen. . . Pero que me recomendaban “Café el Ranchito” con don Abundio Fierro Castillo,
el del jeep colorado y de inmediato nos dirigimos a un costado del mercado
donde se expenden verduras y frutas, sobre la línea del pasillo donde al fondo
encontraremos la venta de Pescado.
Dándonos la sorpresa
que quien estaba en esos momento era él en persona que de manera muy amable nos
atendió con una de las sonrisa que solo estas persona que ama su negocio saben
brindar a sus clientes. Que buscaba ver nuestros rostros para conocer y conteplar
a los clientes, a su vez comentábamos del
aroma del café que salía al servirlo.
Pero los sabios años no le ayudaron a observar a su
visitantes y solo comentó -¡Hay estos años no me permiten distinguirlos para
conocerlos!- Ya imaginaran cuantos años podría tener este productor de café. Después
de servirnos y de saborear el delicioso aromático; le preguntamos que sí nos permitía hacer una tomas fotográficas de su negocio y accedió de manera jovial y dijo que pose nos regalaba -¿Corajudo o contento?-.
Lo obvio -usted juzgue-.
Le preguntamos cuántos años tiene de vender su producto con los
clientes de Atoyac. Comenta que tiene más de 35 años produciendo, cosechando y
vendiendo su producto directamente con sus clientes, y eso lo hace muy feliz al
contemplar los rostros de sus consumidores. . . -Bien Sr Abundio fue un gusto
conocerlo, invitamos a todos los visitantes y atoyaquense a conocer este bonito
lugar donde con sabor a café se disfruta diariamente.
Rumbo a la Expo Feria Atoyac 2018. . . . .Con sabor a
café!!!!!
